Ascorbat de sodi en pols

L'ascorbat de sodi és un ingredient alimentari vital que es pot utilitzar com a antioxidant o regulador de l'acidesa. Els seus molts usos inclouen la indústria alimentària, els productes farmacèutics, els cosmètics i els productes saludables.

L'ascorbat de sodi és una de les poques sals minerals de l'àcid ascòrbic (vitamina C). Com a sal sòdica de l'àcid ascòrbic, es coneix com a ascorbat mineral. No s'ha demostrat que sigui més bio disponible que qualsevol altra forma de suplement de vitamina C.

L'ascorbat de sodi normalment proporciona 131 mg de sodi per 1,000 mg d'àcid ascòrbic (1,000 mg d'ascorbat de sodi conté 889 mg d'àcid ascòrbic i 111 mg de sodi).

VC-NA és una forma escurçada d'ascorbat de sodi. Pot subministrar vitamina C en l'àmbit farmacèutic i es pot utilitzar com a antioxidant per evitar que els aliments i les begudes canviïn de color i sabor. VC-NA és una preparació ideal: 0.1 g de VC-NA és igual a 0,88 g de VC. És inodor i estable a l'aire, però quan s'exposa a la llum, el color es torna fosc. Es dissol fàcilment en aigua.

1. A la indústria alimentària:

- Antioxidant

S'utilitza com a antioxidant en carn, fruites, verdures, aliments enllaunats, melmelada, cervesa, begudes carbonatades, te, suc de fruites, vi i altres aliments, que té la funció de fixar el color.

- Productes sanitaris

Potenciadors de la nutrició: l'ascorbat de sodi funciona com a suplement de vitamina C, l'avantatge de l'ascorbat de sodi és que no té la propietat d'intercanvi catiònic fort com l'àcid ascòrbic.

2. EnIndústria farmacèutica:

- Additiu als productes sanitaris per mantenir la pressió arterial, el benestar del cor i reduir els nivells de colesterol, mantenir els nivells de sucre en sang, millorar la digestió i el benestar dels ronyons i el fetge.

3. EnCosmèticsIndústria:

Etiquetes populars: pols d'ascorbat de sodi, fabricants d'ascorbat de sodi de la Xina, proveïdors, fàbrica